City Plus Roast – это степень обжарки немного темнее, чем City Roast, при которой бобы содержат больше масла и обладают более насыщенным вкусом. Эта степень обжарки представляет собой золотую середину, предлагая кофеманам уникальный баланс между яркой кислотностью светлой обжарки и глубокой горечью темной. Зерна приобретают глубокий коричневый оттенок, а на их поверхности появляются первые заметные маслянистые следы, что свидетельствует о полном раскрытии ароматических масел и сахаров.
Вкусовой профиль City Plus Roast отличается богатой сложностью: здесь можно обнаружить выраженные ноты карамели, темного шоколада, орехов и иногда тонкие оттенки спелых фруктов. Аромат становится более интенсивным и многогранным, а тело напитка — плотным и округлым, что придает каждой чашке приятное и долгое послевкусие. Этот уровень обжарки позволяет полностью раскрыть потенциал сортового кофе, сохраняя его уникальные характеристики, но при этом делая вкус более доступным и понятным для широкого круга ценителей.
City Plus Roast идеально подходит для тех, кто ищет универсальный кофе, который прекрасно раскрывается как в эспрессо, так и в фильтрованных методах заваривания, таких как френч-пресс или пуровер. Он является отличным выбором для повседневного употребления, предлагая стабильность вкуса и наслаждение без чрезмерной терпкости или жженого привкуса. Благодаря своей сбалансированности и насыщенности, City Plus Roast неизменно дарит удовлетворение и становится фаворитом среди любителей кофе, ценящих глубину и гармонию.
