Экстракционный выход при заваривании — это процентное содержание твердых частиц кофе, извлеченных из кофейной гущи. Оптимальный выход экстракции обычно находится в пределах 18-22% для большинства методов заваривания.
- Home
- Documentation
- Обжарка кофе
- Урожайность экстракции при пивоварении
Урожайность экстракции при пивоварении
Обновлено 28 мая, 2025