Кофейная шайба — это спрессованный диск из использованной кофейной гущи, оставшийся в портафильтре после заваривания. Хорошо сформированная кофейная шайба свидетельствует о хорошей утрамбовке и равномерной экстракции.
- Home
- Documentation
- Обжарка кофе
- Кофейная шайба
Кофейная шайба
Обновлено 4 июля, 2025