Кофейная мякина — это тонкая, бумажная кожица, которая отделяется от зерен во время обжарки. Несмотря на свою безвредность, кофейная мякина обычно собирается и удаляется, чтобы предотвратить появление дымного аромата или пожароопасных ситуаций в жаровнях.
