Предварительное настаивание — это начальная стадия приготовления эспрессо, когда вода осторожно подается на шайбу перед полным давлением. Предварительное настаивание помогает предотвратить образование каналов и способствует равномерной экстракции.
Предварительное настаивание — это начальная стадия приготовления эспрессо, когда вода осторожно подается на шайбу перед полным давлением. Предварительное настаивание помогает предотвратить образование каналов и способствует равномерной экстракции.
