Дефект обжарки, при котором бобы имеют темные пятна из-за чрезмерного нагрева, что часто приводит к появлению жженого вкуса, называется «опаленным».
Дефект обжарки, при котором бобы имеют темные пятна из-за чрезмерного нагрева, что часто приводит к появлению жженого вкуса, называется «опаленным».
